L’Olio d’Oliva è il condimento presente da sempre nella gastronomia Italiana: in quantità diverse lo si usa in cucina ed in tavola. L’Olio di Sansa di Oliva, proveniente sempre dalle olive, è l’olio ottenuto da lavorazioni successive. E’ consigliato prevalentemente per fritture varie, focacce, taralli e biscotti.

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