Effetti benefici dell’olio d’oliva

L’olio extra vergine di oliva, da sempre alimento fondamentale della dieta mediterranea, è ormai considerato un elemento fondamentale per la cura e la prevenzione di diverse patologie, per le sue dimostrate e variegate proprietà benefiche.

L’uso abituale di un olio extra vergine di oliva altamente genuino:

  • riduce la presenza di colesterolo LDL o “colesterolo cattivo” ed aumenta la percentuale di quello “buono”;
  • diminuisce di circa il 30% la possibilità di infarto cardiaco;
  • diminuisce la pressione arteriosa;
  • regola allo stesso tempo la funzione gastrica ed aumenta l’assorbimento di vitamine.

Consapevole delle intrinseche proprietà benefiche, da sempre la famiglia Ferrara, produce olio sano ed altamente genuino da piante di ulivo della qualità “coratina” , “ogliarola” e “nocellara messinese” personalmente selezionate.

CURIOSITA’: La sensazione di “pizzichio” alla gola che si avverte gustando l’olio extravergine di oliva dipende da una sostanza antinfiammatoria, chiamata oleocantale. Questa sostanza ha gli stessi effetti di una sostanza antidolorifica chiamata ibuprofene che pare abbia anche effetti antitumorali.

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